- 王长云，管华诗
研究一种糖胺聚精分离纯化方法。对用蛋白酶水解法从海湾扇贝中提取的扇贝糖胺聚精粗制品，采用吸附法、透析法、乙醇沉淀法和ＣＴＡＢ（十六烷基三甲溴化铵，Ｃｅｔｙｌｔｒｉｍｅｔｈｙｌａｍｍｏｎｉｕｍｂｒｏｍｉｄｅ）沉淀法分高纯化。结果表明，最终所得主要级分的琼脂糖凝胶电泳和高效液相色谱显示单一区带，指出这一纯化过程是简便、实用、有效的纯化方法。
1995年S1期 [查看摘要][在线阅读][下载 243k] [引用频次：3 ] - 陈明剑，侍茂崇，高郭平
通过１９９０年１２月～１９９１年１月中国＂极地＂号南印度调查资料分析得出如下一些重要结论：（１）８３°Ｅ以西、６４°Ｓ以北海域，南极夏季表层水厚度约２０ｍ，冬季残留水厚度３０～７０ｍ，７０ｍ以下的水层逐渐过渡到南极深层水。南极深层水中心温度最高，为１．８５～２．００℃；８３°Ｅ以东、６４°Ｓ以北海域，０～３０ｍ为南极夏季表层水，５０～１００ｍ层为南极冬季残留水，１００ｍ以下为南极深层水。深层水中心温度普遍降低，最低为１．０４℃，最高为１．４９℃。它表明８３°Ｅ以东区域受陆架水影响更明显。（２）８３°Ｅ以西，６４°Ｓ以南海域，为深水大洋向陆架浅海过渡区域，温度由北向南迅速降低，普里兹湾基本为陆架低温水所盘据；８３°Ｅ以东、６４°Ｓ以南海域主要为西冰架、谢克尔顿冰架低温水，６４°Ｓ附近形成东西方延伸的温、盐锋面。（３）由动力计算知，在８３°Ｅ以西主要为反时针方向环流；８３°～９８°Ｅ中间，６３°Ｓ南北各有一个顺时针环流；９８°Ｅ以东基本为南向流控制。但是，近岸有一顺时针涡旋。（４）８３°Ｅ以西水文锋面主要有夏季表层水锋面；８３°Ｅ以东主要为陆坡区温度锋，是陆架外高温水与陆架低温水之间过渡带。（５）８３°Ｅ是水文?
1995年S1期 [查看摘要][在线阅读][下载 568k] [引用频次：26 ] - 赵松鹤，陈明剑
根据澳大利亚学者分别在１９８２年１２月和１９８７年２月普里兹湾的调查资料，并结合中国＂极地＂号南极考察船１９９０～１９９１年间的调查资料印证，提出在中国＂中山站＂所在地普里兹湾在初夏与晚夏期间的水文特征。
1995年S1期 [查看摘要][在线阅读][下载 571k] [引用频次：14 ] - 刘德辅
研究可靠度分析中的几个重要问题：１．直接求解非高斯过程、具有不同相关性的多变量情况下的结构失效概率问题；２．荷载的不确定性分析及其订正；３．荷载的相关性对结构失效概率的影响及灵敏度分析．作为实例对直立堤和导管架平台进行计算．
1995年S1期 [查看摘要][在线阅读][下载 264k] [引用频次：4 ] - 束越新，张幼红
提出我国自行设计，用特制电源控制的高压短弧氙灯和光谱调节器计算、研制成功的验色仪。并叙述了设计验色仪的指导思想，理论计算与实验装置。指出验色仪中的白昼光模拟器（Ｄ６５光源）六项技术指标均达到ＣＩＥ（ＩｎｔｅｍａｔｉｏｎａｌＣｏｍｍｉｓｓｉｏｎｏｎＩｌｌｕｍｉｎａｔｉｏｎ）和先进国家规定的标准．
1995年S1期 [查看摘要][在线阅读][下载 188k] [引用频次：0 ] - 王树林
以现代高速摄影技术和图像分析以及数据处理方法，针对高效振动磨机中弹性散体工质（如钢棒、球体等）的振动力学进行了深入的探讨和分析，为研究散体动力学和振动超细粉碎过程中的能量分布和传递规律以及能量与物质的相互转换机理奠定了基础，也为相关学科的发展提供了一种可以借鉴的方法。
1995年S1期 [查看摘要][在线阅读][下载 277k] [引用频次：14 ] - 梅宁，李华军，王振
报导采用管式结构的氯化钙－氨吸附／脱附过程传热特性试验台．试验结果表明ＣａＣｌ２对ＮＨ３的吸附／脱附化学反应对ＣａＣｌ２－ＮＨ３介质的传热机理有较大影响．通过建立相应物理模型对ＣａＣｌ２吸附／脱附过程进行了数值分析
1995年S1期 [查看摘要][在线阅读][下载 224k] [引用频次：1 ] - 李华军，梅宁，杨新华
本文根据工业产品的特点，建立了工业产品设计方案评价指标体系──－多级多指标评价体系，且具有模糊的特点．通过引入模糊优选理论，提出了设计方案模糊综合评价方法，并将其应用于除湿机的设计方案评价和选优．
1995年S1期 [查看摘要][在线阅读][下载 270k] [引用频次：12 ] - 刘若峰，胡沂清
提出一种确定连续系统参数的时域方法。该方法利用方波输入和系统稳定性，离析出输出采样信号与结构参数的内在联系，推导出确定连续系统结构参数的算法．指出该算法与辨识方法相结合，可实现对含随机干扰的连续系统结构参数的估计．
1995年S1期 [查看摘要][在线阅读][下载 151k] [引用频次：1 ] - 钟文颖，张钟世
介绍作者自行设计、研制的控制增氧机运行时间的自动控制电路及其原理．该电路采用ＣＭＯＳ集成芯片，结构简单、工作可靠，价格低，业经试验证实：各项性能指标均符合要求．
1995年S1期 [查看摘要][在线阅读][下载 151k] [引用频次：0 ] - 张文武
介绍一种新型的交流电动机ＶＶＶＦ调速装置，该装置用普通的ＳＣＲ作主开关元件，采用交一交变频的新方法，以自然换流为基点，能够获得５～５０Ｈｚ的输出频率，频率分辨率可达０．５Ｈｚ，且结构简单，性能价格比高，适合作为节能装置．
1995年S1期 [查看摘要][在线阅读][下载 194k] [引用频次：0 ] - 王继尚，李巨光，高维寿，刘国刚
分析制约木质回转类零件高效自动加工的几个因素和原加工方案的缺点，设计新的工艺流程，研制了自动加工机各部件，并进行了整机应用试验。使用证明，自动加工机比原加工方案节省原材料３０％，综合生产效率提高５倍．
1995年S1期 [查看摘要][在线阅读][下载 258k] [引用频次：0 ] - 郑守峰
根据本地区夏季气温、太阳辐射强度等气象参数，提出建筑空调瞬时负荷控制模型。对本地区气象参数归纳为两个地区气象专用值：地区气象常数Ｃｋ和地区气象专用温度ｔ０。应用该模型与我国常用的分析计算方法进行比较，两者计算结果基本一致。该模型可提供在我国不同地区利用当地气象参数，计算、控制建筑空调的瞬时负荷。
1995年S1期 [查看摘要][在线阅读][下载 242k] [引用频次：0 ] - 何小权，黄南发
提出计算机辅助配模系统采用与常规计算机绘图系统相同的硬件配置，可使系统具备良好的图形功能和入机界面；系统流程分＂数据输入＂，＂数据转换＂，＂配模设计＂和＂图形绘制＂四个阶段．墙体以中线数据（Ｔ，Ｌ，Ａｎｇ）定义，在图形环境下以人机交互方式输入墙厚及中线数据；由建筑平面常具备的对称性设计了映射算法以减少输入工作；根据图形变换原理建立了设计参数的简化算法，利用内圈外圈墙体的闭环特性简化墙面属性判别．
1995年S1期 [查看摘要][在线阅读][下载 219k] [引用频次：1 ] - 李巨光，王继尚
刷柄侧曲面是典型的曲线形外型表面，其加工方式有顺铣和逆铣两种方法．本文分析了两种铣削方法分别对铣削过程中的切削力，工件表面不平度等几个重要参数的影响，提出了木制品曲面加工中顺铣较逆铣具有消耗动力小，刀具耐用度高，工件不易破裂，加工表面平整等几个突出优点．
1995年S1期 [查看摘要][在线阅读][下载 219k] [引用频次：0 ] - 王继尚，高维寿，李巨光，陈正队
提出自制的柔性砂带轮，它是用于零件曲表面磨削抛光的新型磨具．该柔性砂带轮的优点是：磨抛噪声低；砂带利用率高；更换周期长。本文给出了该磨具的结构原理，并对其磨抛机理进行了分析探讨．
1995年S1期 [查看摘要][在线阅读][下载 234k] [引用频次：1 ] - 黄南发，梅宁
提出应用Ｃａｃｌ２作为吸附剂和ＮＨ３作为制冷剂的柴油机余热吸附式制冷机的特性．分析ＣａＣｌ２－ＮＨ３吸附式制冷机的工作原理和柴油机能量平衡表明吸附式制冷机用于渔船在吸附能力和制冷温度都是可行的．开发和应用吸附式制冷机是有意义的．
1995年S1期 [查看摘要][在线阅读][下载 243k] [引用频次：10 ] - 侯永海
介绍步进电机控制系统的硬、软件设计及在潮汐模拟系统中的应用．以８０３１－ＣＰＵ为主控器，详述了其结构、分时控制、电源共享，异步运行和调速的实现方法．潮汐模拟结果表明以上方法简单、稳定、易于实现．
1995年S1期 [查看摘要][在线阅读][下载 183k] [引用频次：2 ] - 于定勇
以悬链线理论为基础，采用集中质量法分析了水下锚泊系统单链动力特性，得出了在强迫振荡时锚链的开关及链动张力历时曲线。计算结果同实验结果吻合良好，说明该方法是可行的．
1995年S1期 [查看摘要][在线阅读][下载 141k] [引用频次：43 ] - 王立红
给出一种用ＲＡＭ扩充程序存贮器的方法，以及具体的硬件线路。这种简便实用的方法可为用户提供一种根据需要自行修改或编写应用程序的环境．
1995年S1期 [查看摘要][在线阅读][下载 120k] [引用频次：0 ] - 杨新华，王继尚，刘国刚
报导自制的用于制作细木制品坯料的自动化专用设备。其特点是生产效率高，加工面质量好。文中给出了该设备的主要结构和应用实例，并对主轴工作时的稳定性进行了分析．
1995年S1期 [查看摘要][在线阅读][下载 207k] [引用频次：0 ] - 徐强，管华诗
综述报道对卡拉胶的结构、功能、生物活性及分级、分类、降解等方面的研究，以及卡拉胶在食品、医药等领域应用的现状和展望。
1995年S1期 [查看摘要][在线阅读][下载 416k] [引用频次：78 ] - 于静，王奎旗
按照海洋心血管活性成分的化学分类，本文较系统地列举了该领域中的研究成果和动态，对有代表意义的重点药物作较详细的评述，并探讨了有关海洋心血管药物研究工作的特点及发展前景。
1995年S1期 [查看摘要][在线阅读][下载 407k] [引用频次：5 ] - 周德庆，管华诗
对藻类功能食品的研究和开发现状作综述报道。涉及的主要内容有：作为功能食品物质基础的食物纤维、ＰＵＦＡ、维生素、矿物质和微量元素、氨基酸以及其它有生理活性的物质。
1995年S1期 [查看摘要][在线阅读][下载 339k] [引用频次：5 ] - 张鹏，徐家敏，于广利
对近年来国内外有关牛磺酸的生物学作用、生理活性研究、临床应用以及在营养食品方面的应用作综述报导。
1995年S1期 [查看摘要][在线阅读][下载 251k] [引用频次：24 ] - 于广利，梁平方，徐家敏
对近年来从褐藻中发现的有活性的多糖类、脂类、含氮类、萜类、甾醇类、类胡萝卜素、酶类、激素及其他活性物质进行综述。
1995年S1期 [查看摘要][在线阅读][下载 364k] [引用频次：11 ] - 顾谦群，伏谷真二，野副重男
报道豹皮菌（Ａｍａｎｉｔａｐａｎｔｈｅｒｉｎａ）中两种氨基酸成分ＫＩ－Ⅰ、ＫＩ－Ⅱ对ＮＭＤＡ（Ｎ－Ｍｅｔｈｙｌ－Ｄ－Ａｓｐａｒｔａｔｅ）受体的活性研究。ＫＩ－Ⅰ和ＫＩ－Ⅱ对ＮＭＤＡ受体的作用是通过大鼠大脑皮质和脊髓突触部分的受体结合实验进行的。实验结果指出：ＫＩ－Ⅰ是一种高活性ＮＭＤＡ受体激动剂；ＫＩ－Ⅱ是ＮＭＤＡ受体拈抗剂。
1995年S1期 [查看摘要][在线阅读][下载 164k] [引用频次：0 ] - 李八方，祁秀娟
用小白鼠移窝试验，通过于鼠的存活率，母鼠的乳腺、垂体、卵巢指标变化，验证了海产催乳食疗方＂母婴乐＂的催乳效果。子鼠存活率为９２．９０％，对照组为０．００％（Ｐ＜０．０１），有显著差异。试验组乳腺重为（１６３±５１．１）ｍｇ／１０ｇ，对照组为（９８±１８．４）ｍｇ／１０ｇ（Ｐ＜０．０１），同样有显著差异。试验组乳腺镜检呈分泌期特征，对照组呈静息期特征。提示＂母婴乐＂确有显著的催乳作用。
1995年S1期 [查看摘要][在线阅读][下载 261k] [引用频次：0 ] - 顾谦群，伏谷真二，野副重男
从豹皮菌中的新鲜子实体的乙醇提取物中分离得到一种ＮＭＤＡ受体格抗剂，经理化常数和波谱数据的测定鉴定为２－Ａｍｉｎｏ－３－（１，２－ｄｉｃａｒｂｏｘｙｅｔｈｙｌｔｈｉｏ）ｐｒｏｐａｎｏｉｃａｃｉｄ非对映异构体的混合物，该化合物是首次从豹皮菌中得到，经进一步分离，得到两种非对映体异构体。
1995年S1期 [查看摘要][在线阅读][下载 191k] [引用频次：1 ] - 方玉春
提出了女贞子多糖ＬＬ－１的分离、纯化、纯度鉴别和化学结构测定。通过甲基化反应、过碘酸盐氧化、Ｓｍｉｔｈ降解、部分酸水解、气相层析、ＩＲ和ＣＮＭＲ等方法揭示了其化学结构。
1995年S1期 [查看摘要][在线阅读][下载 138k] [引用频次：4 ] - 李八方，姜毛毛，毛文君
报导海产催乳食疗方＂母婴乐＂的研究结果。分析表明，选用的海产食物营养丰富，技术上主要解决汤料产品中海产成分的快速复水及粉糊产品的膨化工艺。临床验证表明，＂母婴乐＂的催乳有效率达８６．７％，并可有效地改善产妇的乳汁分泌质量。＂母婴乐＂具有营养与催乳双重功能，且食用方便，是缺乳、少乳产妇的理想功能食品。
1995年S1期 [查看摘要][在线阅读][下载 262k] [引用频次：0 ] - 毛文君，管华诗，李八方
采用不同提取分离方法，分析几种海洋生物中硒的存在形式。结果表明，贻贝、扇贝及海藻中硒有相似的分布特点，大部分硒是以蛋白质和氨基酸形式存在。
1995年S1期 [查看摘要][在线阅读][下载 190k] [引用频次：5 ] - 毛文君，管华诗，李八方
提出以贻贝的外套膜为主要原料，通过多种酶水解及其它工艺处理，研制出贻贝外套膜富硒液。分析表明，提取液富含天然有机硒、锌、铁、铜、锰微量元素及丰富的维吐素Ａ、维生素Ｅ、必需氨基酸等多种天然营养物质。
1995年S1期 [查看摘要][在线阅读][下载 179k] [引用频次：1 ] - 王长云，管华诗
研究从海湾扇贝中提取扇贝糖胺聚糖的一种实用而有效的方法。提出用胃蛋白酶、胰蛋白酶和枯草杆菌中性蛋白酶结合的水解方法，并给出糖胺聚糖提取过程的工艺流程。
1995年S1期 [查看摘要][在线阅读][下载 208k] [引用频次：12 ] - 王远红，耿美玉，徐家敏，胡京滨，于笑波，管华诗
用氨基酸自动分析仪测定大鼠和人体血浆中的同型胱氨酸。实验指出：同型胱氨酸存在于高脂血症的动物和人体的血浆中，其含量随胆固醇增高而增高。高脂大鼠和高脂血症人血浆中的含量分别为１．６１３±０．１０４和０．２５３～０．６７１ｍｍｏｌ／Ｌ，而正常大鼠及健康人血浆中同条件下几乎检测不出同型胱氨酸。此外，作者用海洋药物＂９１６＂进行了降血脂动物实验，结果表明：给药后，在高脂大鼠的血浆中同型胱氨酸的含量随胆固醇含量下降而降低，与高脂大鼠对照有显著差异。
1995年S1期 [查看摘要][在线阅读][下载 186k] [引用频次：1 ] - 王长云，薛长湖，刘洋，楼伟凤
提出用枯草杆菌中性蛋白酶水解，从Ｅｎｇｒａｕｌｉｓｊｏｐｏｎｉｃｕｓ中提取鱼蛋白酶水解物。指出依次用活性炭和β－环糊精处理水解物可以去苦味，可溶性氮产率达８９．８０％。水解物氨基酸组成平衡，游离氨基酸占总氨基酸６２．７０％。并对水解物作出生物学评价。通过大鼠氮平衡试验和生长试验表明，水解物具有较高营养价值。可以认为，该鱼蛋白水解物可用作手术前后病人的要素饮食或要素饮食添加剂。
1995年S1期 [查看摘要][在线阅读][下载 234k] [引用频次：0 ] - 梁平方，袁璟，孟庆敏
初步研究褐藻酸钠在盐酸乙醇溶液中的部分降解过程。实验研究水浴温度，乙醇浓度，盐酸浓度和降解时间对褐藻酸钠降解的影响。指出：在其它条件相同的情况下，水浴温度、盐酸浓度和水解时间呈正相关，乙醇具有促进盐酸降解褐藻酸钠的作用，并表明乙醇浓度与降解速度呈负相关，指出适宜的乙醇用量为５％～１０％，同时还得到了制备不同粘度褐藻酸钠的适宜条件。
1995年S1期 [查看摘要][在线阅读][下载 190k] [引用频次：5 ] - 于广利，梁平方，李八方
提出通过甲烷磺酸／酰氯体系低温均相制备乙酰化甲壳质（ＡＣＣ）、己酰化甲壳质（ＨＣＣ）、十二酰化甲壳质（ＤＣＣ）及已酰化Ｎ－苄基甲壳胺（ＮＢＣ），从而获得脂溶性Ｎ－苄基己酰甲壳胺（ＮＢＨＣ）的反应条件，并对各酰化产物在不同溶剂中的溶解性能进行试验。指出：产物ＡＣＣ溶于甲酸中；ＨＣＣ、ＤＣＣ溶于甲酸及乙醇中；ＮＢＨＣ溶于甲酸、乙醇、乙醚、苯及乙酸乙酯中。
1995年S1期 [查看摘要][在线阅读][下载 200k] [引用频次：1 ] - 李来好，陈培基，王道公，吴燕燕
提取江蓠琼脂新工艺条件的研究李来好，陈培基，王道公，吴燕燕（中国水产科学研究院南海水产研究所水产加工研究室）摘要采用＂高温稀碱法＂提取江蓠琼脂，系统地研究了江蓠的碱处理、漂白和提胶的新工艺条件。其主要特点是：（１）在碱处理中，添加了蒽衍生物，使琼脂的...
1995年S1期 [查看摘要][在线阅读][下载 258k] [引用频次：23 ] 下载本期数据